El último informe del SEPE revela que Córdoba tiene dificultades para cubrir puestos como peones agrícolas, camareros y soldadores, pese a ser ocupaciones con alta contratación.
El mercado laboral de Córdoba arrastra un desajuste persistente: hay empleos que las empresas necesitan cubrir, pero no encuentran candidatos suficientes o con el perfil adecuado. Así lo refleja el último informe provincial del mercado de trabajo del SEPE, que identifica una serie de ocupaciones donde la oferta de demandantes es claramente insuficiente.
Entre los puestos con mayor desajuste figuran peones agrícolas, camareros asalariados, operadores de maquinaria agrícola móvil, peones agropecuarios, empleados administrativos con atención al público, compositores, músicos y cantantes, personal de limpieza, operarios de máquinas para elaborar alimentos, oficiales de oficios varios y vigilantes de seguridad habilitados para ir armados. La lista incluye tanto trabajos tradicionales como perfiles más específicos.
El informe distingue dos grandes grupos. El primero agrupa empleos que pueden resultar poco atractivos por sus condiciones: dureza física, horarios, temporalidad, salarios o estacionalidad. Ahí encajan peones agrícolas, camareros o personal de limpieza, ocupaciones con mucho peso en la provincia pero que no siempre encuentran suficientes personas dispuestas a desempeñarlas.
El segundo grupo lo forman empleos que requieren requisitos específicos: formación, experiencia, carné profesional o habilitación concreta. Es el caso de vigilantes de seguridad, operadores de maquinaria, soldadores u oxicortadores. En estos casos, el problema no es que el puesto no interese, sino que no hay candidatos que cumplan las condiciones necesarias.
La fotografía de la capital ayuda a entender la paradoja. En Córdoba ciudad, las ocupaciones con más contratos registrados en 2025 fueron camareros asalariados, personal de limpieza, peones agrícolas (con 6.759 contratos), vendedores en tiendas y almacenes, y peones de industrias manufactureras. Varios de los puestos donde el SEPE detecta escasez de demandantes son, al mismo tiempo, los que más contratación generan. El problema es que no siempre esa contratación se corresponde con una oferta suficiente de personas disponibles.
La falta de trabajadores no afecta solo a puestos muy cualificados. También golpea a ocupaciones tradicionales del mercado cordobés. El desajuste no siempre responde a que no haya personas en paro, sino a que quienes buscan empleo no quieren, no pueden o no están formados para ocupar esos puestos concretos.
Para el lector interesado en el mercado laboral, estos datos indican dónde hay oportunidades reales de empleo, aunque a menudo con condiciones mejorables. También señalan la necesidad de formación específica en oficios como soldadura, oxicorte o manejo de maquinaria agrícola, donde la demanda supera a la oferta de candidatos cualificados.
El informe del SEPE no ofrece soluciones, pero sí una radiografía clara de los desajustes. La pregunta que queda en el aire es si las políticas activas de empleo y la formación profesional lograrán reducir esa brecha entre lo que las empresas necesitan y lo que los trabajadores ofrecen.
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