La cofradía de Carril ha reservado 3.000 kilos de almeja para su fiesta gastronómica de agosto, pese a la crisis productiva que azota el sector tras las lluvias del otoño. Las 9.000 raciones se venderán a 14 euros, y se eliminan los actos oficiales del domingo para reducir gastos.
La Festa da Ameixa do Carril regresa el segundo fin de semana de agosto, los días 8 y 9, con una edición marcada por la crisis del marisco. La cofradía local ha logrado reunir 3.000 kilos de almeja para servir el domingo, a pesar de que las lluvias del otoño pasado arrasaron bancos marisqueros y parques de cultivo. La organización calcula que se servirán unas 9.000 raciones, cada una a 14 euros, un precio actualizado tras muchos años sin cambios.
El alcalde de Vilagarcía, Alberto Varela (PSOE), agradeció el esfuerzo de la cofradía carrilexa por mantener viva la tradición en un contexto de escasez. “Nun contexto no que hai pouca ameixa, seguir mantendo viva esta tradición, que enche todo Carril de xente que vén disfrutar desta vila, da súa xente e da súa ameixa”, declaró el regidor, destacando la calidad del producto.
Para minimizar gastos, la cofradía ha eliminado del programa los actos oficiales del domingo, como la lectura del pregón y los homenajes a personas vinculadas al mar. “Eliminar o que non é imprescindible”, explicaron desde la organización, centrando la jornada en la degustación popular. Las raciones de almeja a la marinera comenzarán a servirse a las 12 del mediodía, amenizadas por Pablo Balseiro y The Verbenian Orquestra.
El sábado anterior, día 8, se celebrará una cena con un enorme arroz con berberechos de Carril, a partir de las 21:30 horas. Se espera comida para 1.000 personas, el doble que el año pasado, cuando la mitad del producto se quedó corta. “Así que este ano doblamos, e se volve ser un éxito, para o ano volverémolo facer”, aseguró Javi Quintáns, patrón mayor de la cofradía.
Los tickets para las raciones de almeja se podrán adquirir el mismo día de la fiesta en las taquillas habilitadas en la lonja, así como online, siguiendo el sistema implantado el año pasado. La Festa da Ameixa do Carril, con más de treinta años de trayectoria, es uno de los eventos estivales con más proyección de Arousa, y este año demuestra su capacidad de adaptación a la crisis.
Para los asistentes, la cita supone una oportunidad de degustar almeja de calidad a un precio razonable, en un entorno festivo. La eliminación de los actos oficiales no resta atractivo a una jornada centrada en la gastronomía y la música. La organización recomienda comprar los tickets online para evitar colas, y llegar temprano para asegurar la ración.
La fiesta se celebra en Carril, una parroquia de Vilagarcía de Arousa, frente a la isla de Cortegada. El evento es un referente en la comarca y atrae a visitantes de toda Galicia. Pese a las dificultades del sector, la cofradía ha demostrado su compromiso con la tradición, garantizando el suministro de marisco para una de las citas gastronómicas más esperadas del verano.
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