La Cámara de Comercio de Huelva reunió en la capital a autoridades y comerciantes en una jornada regional que pone en valor los mercados de abastos como dinamizadores económicos, turísticos y gastronómicos.
El Mercado de San Sebastián de Huelva se convirtió este jueves en el epicentro del comercio de proximidad andaluz. La Cámara de Comercio de la capital organizó una jornada regional que congregó a representantes institucionales, comerciantes y profesionales del sector para promocionar los mercados de abastos como motores de la economía local, la gastronomía y el turismo.
La iniciativa forma parte del I Plan Cameral de Andalucía 2026-2028, impulsado por el Consejo Andaluz de Cámaras de Comercio y subvencionado por la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo de la Junta de Andalucía. Contó con la colaboración del Ayuntamiento de Huelva y de la Asociación de Detallistas del Mercado de San Sebastián, integrada en la FOE.
Un escaparate para el comercio de cercanía
Durante la inauguración, el presidente de la Cámara de Comercio de Huelva, Daniel Toscano, destacó que los mercados de abastos representan uno de los mejores ejemplos de comercio de proximidad y economía local. "Ofrecen atención personalizada, confianza entre comerciantes y clientes y productos frescos de calidad", señaló, al tiempo que defendió su potencial de futuro frente a otras formas de compra.
Toscano subrayó que Huelva fuera la ciudad elegida para albergar esta acción regional, poniendo en valor la calidad de la gastronomía onubense y la profesionalidad de sus comerciantes. "Es un reconocimiento al trabajo de un sector esencial para la economía local", añadió.
Showcooking y vídeo promocional para atraer nuevos públicos
Uno de los momentos centrales fue la presentación de un vídeo promocional dedicado a los mercados de abastos más representativos de Andalucía, mostrando la calidad de sus productos y su atractivo turístico. El programa incluyó además un showcooking a cargo del chef Daniel del Toro, quien elaboró recetas con productos adquiridos en los propios puestos del Mercado de San Sebastián. Las creaciones fueron degustadas por los asistentes, evidenciando el vínculo entre los mercados tradicionales, la cocina de calidad y la alimentación saludable.
La iniciativa se completó con una campaña de difusión en redes sociales para reforzar la imagen de estos espacios como modernos y dinámicos, tanto para residentes como para turistas. El objetivo es atraer a nuevos públicos y consolidar los mercados como puntos de encuentro.
Apoyo institucional y futuro del comercio local
La alcaldesa de Huelva, Pilar Miranda, agradeció que la ciudad hubiera sido elegida para acoger esta acción, considerándolo un reconocimiento al trabajo de los comerciantes. Destacó que tanto el Mercado de San Sebastián como el de El Carmen son referentes del comercio de proximidad, generan empleo y fortalecen el tejido económico. "Preservan el patrimonio gastronómico de la ciudad", afirmó.
La directora general de Comercio de la Junta de Andalucía, Cecilia Ortiz, señaló que los mercados de abastos son un elemento esencial de la identidad andaluza y un motor de dinamización económica y social. Defendió la necesidad de seguir apoyando su modernización para consolidarlos como espacios innovadores y accesibles. Por su parte, la directora gerente del Consejo Andaluz de Cámaras, Mercedes León Lozano, valoró el compromiso de la red cameral con el fortalecimiento del comercio de cercanía.
Para los onubenses, esta iniciativa supone una oportunidad de revalorizar sus mercados tradicionales. El Mercado de San Sebastián, con más de un siglo de historia, se consolida como un espacio vivo donde la compra diaria se convierte en experiencia. La próxima vez que paseen por sus pasillos, quizá noten que su puesto favorito luce con más orgullo que nunca.
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